YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI: Sağlık açısından oldukça faydalı olan kelle paça çorbasının tadını sevmeyenler için alternatif bir çorba olan yeşil mercimek çorbası, şifa dolu faydalarıyla dikkat çekiyor.
FAYDALARI VE ÖZELLİKLERİ:
PROTEİN ZENGİNLİĞİ: Yeşil mercimek ve kemik suyunun birleşimiyle yapılan bu çorba, vücudun ihtiyacı olan amino asitler ve proteinleri sağlayarak dokuların onarımını ve kas gelişimini destekler.
MINERAL VE VİTAMİN DEPOSU: Kemik suyu ve yeşil mercimeğin içeriğindeki mineral ve vitaminler, vücudun çeşitli ihtiyaçlarını karşılayarak sağlığı destekler. Demir, folik asit ve B vitaminleri bakımından zengin yeşil mercimek, kemik suyunun temel yapı taşlarıyla bir araya gelerek dengeli bir beslenme sağlar.
SİNDİRİM SİSTEMİNE DESTEK: Kemik suyundaki jelatin ve glisin, yeşil mercimeğin lif zenginliğiyle birleşerek sindirim sistemini destekler. Sindirim sorunlarını azaltır ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR: Hem kemik suyu hem de yeşil mercimek, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar, amino asitler ve diğer besin maddelerini içerir. Bu da vücudu hastalıklara karşı korur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ: Yeşil mercimek çorbası yapmak için, yeşil mercimeği önceden haşlayarak ve kemik suyunu hazırlayarak başlayabilirsiniz. Ardından isteğe göre sebzeler ve baharatlar ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Hazırlanan çorba, hem sıcak bir öğün hem de sağlık dolu bir alternatif olacaktır.