Kuş Gribi Alarmı: Yumurta Fiyatları Uçuşa Geçti!
Kuş gribi yeniden tırmanışa geçti ve bu durum sadece kümes hayvanlarını değil, gıda fiyatlarını da olumsuz etkiliyor. Son günlerde süt ürünleri ve büyükbaş hayvanlarda da kuş gribi virüsü tespit edildi.
Yumurta fiyatlarındaki ani artışın arkasındaki asıl nedenin kuş gribi olduğu ortaya çıktı. Gıda ekonomisti David Anderson, "Yüksek patojenik kuş gribi (HPAI) yumurta çiftliklerini vurdu ve tavukları öldürerek yumurta üretimini önemli ölçüde azalttı" diyor.
ABD'de kasım ve aralık aylarında 14 milyondan fazla yumurtlayan tavuk kuş gribi nedeniyle telef oldu. Tarım Bakanlığı verileri, son 30 gün içinde ABD'nin ticari kümes hayvanı sürülerinde 8 milyondan fazla kuşun hala enfekte olduğunu gösteriyor.
Bu durum sadece ABD'yi değil, tüm dünyayı etkiliyor. Rabobank kıdemli analistlerinden Nan-Dirk Mulder, ABD, AB, Rusya, Güney Afrika, Hindistan ve Nijerya gibi birçok ülke ve bölgenin tarihi yüksek fiyatlarla karşı karşıya olduğunu söylüyor.
Yumurta fiyatları ABD'de yılbaşından bu yana %10 artarken, Japonya'da ise %20'lik bir artış görüldü. Uzmanlar, önümüzdeki dönemde fiyatların daha da artma ihtimalinin olduğunu belirtiyor.
Kuş gribi sadece gıda fiyatlarını değil, kümes hayvancılığı sektörünü de oldukça zor durumda bırakıyor. Bu durum, gıda güvenliği ve tedarik zincirleri üzerinde de önemli bir risk oluşturuyor.