Özel günler için mükemmel bir tat: Limonlu bisküvili pasta tarifi! Hem pratik hem de lezzetli olan bu pasta, sevdiklerinizi etkilemenin en kolay yolu. İçindeki muhallebi ve limonlu sosla birleşen bisküviler, damakları şenlendirecek. Tarifin sırlarını keşfedin ve misafirlerinizi lezzet şölenine davet edin!
Limonlu bisküvili pasta tarifi, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemenin en lezzetli yolu olacak. Hem yapımı kolay hem de tadıyla büyüleyici olan bu pasta, özel günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte bu lezzetin tarifi şu şekilde;
MALZEMELER
- 2 paket petibör bisküvi
Muhallebisi İçin:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 litre süt
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı limon suyu
- 2 su bardağı su
YAPILIŞI
1. İlk olarak pastamızın muhallebisini hazırlayalım. Bunun için tencereye un, toz şeker, yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu rendesi ve sütü alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
2. Sonrasında tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebi koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Borcama petibör bisküvilerimizi dizelim.
4. Daha sonra hazırladığımız muhallebinin bir kısmını boşaltalım ve yayalım.
5. Muhallebimizi güzel bir şekilde yaydıktan sonra yeniden bir sıra daha bisküvi dizelim ve yeniden muhallebiden boşaltarak yayalım. Bu işlemi toplamda 4 kat bisküvi ve 4 kat muhallebi olacak şekilde tekrarlayalım.
6. Limonlu sos için uygun bir tencereye buğday veya mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve suyu alarak karıştıralım.
7. Daha sonra tencereyi ocağa alalım ve sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. İlk sıcağı çıkan limonlu sosumuzu muhallebinin üzerine boşaltarak yayalım.
9. Soğuyan pastamızın üzerini streç film ile örtelim ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.
10. Pastamızı buzdolabından aldıktan sonra üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
11. Dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!