TARİF: 3 2 1 POĞAÇA
MALZEMELER
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
İÇ MALZEME
- Beyaz peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN
- 1 çay bardağı galeta unu
YAPILIŞI
Hamur Hazırlığı: Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Unu yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun mayalanması için streç filmle kapatıp bekletin (30-35 dakika).
İç Harcın Hazırlanması: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açın. İçine beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz koyarak yuvarlayın.
Şekil Verme: Poğaçaları dikkatlice şekillendirin ve galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, poğaçaların pişip pişmediğini kontrol edin.
SERVİS
Pişen poğaçaları fırından alıp servis tabağına koyarak afiyetle servis edin.
NOTLAR
- Tarif verilen ölçülerle yaklaşık olarak 20 adet poğaça elde edilir.
- Malzemeleri artırmak isterseniz, miktarları 2 katına çıkarabilirsiniz.