Mayalı gibi kabaran dereotlu poğaça tarifi

LEZZETLI DEREOTLU POĞAÇA TARIFI

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan poğaça, özel günlerde, çay saatlerinde veya sıradan bir kahvaltıda sıkça tercih edilir. Bugün sizlere, baharın taze kokusunu sofralarımıza taşıyan dereotlu poğaça tarifini sunuyoruz.

Malzemeler

• Yarım paket margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• Alabildiğince un

İçi için:

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Yapılışı

1. Hamuru Hazırlama:

   • Hamur yoğurma kabına margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin.
   • Malzemeleri iyice karıştırın.

2. Diğer Malzemeleri Ekleyin:

   • Karışıma şekeri, tuzu, elma sirkesini ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
   • Ardından, azar azar unu ekleyerek hamuru yoğurun. Kıvamlı bir hamur elde edin.

3. Dereotunu Ekleyin:

   • Hamura ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve hamuru yoğurarak dereotunu hamura iyice yedirin.

4. İç Harcı Hazırlama:

   • Bir kabın içinde beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın.

5. Poğaçaları Şekillendirme:

   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
   • Her bir parçayı avucunuzun içinde açın.
   • Açtığınız hamurun ortasına peynir karışımından koyun ve hamurun kenarlarını iyice kapatarak şekil verin.
   • Dilerseniz poğaçaları sade de yapabilirsiniz.

6. Poğaçaları Pişirme:

   • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
   • Üzerine yumurta sarısı sürün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Servis:

   • Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Bu pratik tarif ile kısa sürede leziz dereotlu poğaçalar hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.