YEŞİL FASULYENİN LEZZETLİ DÖNÜŞÜMÜ
Yeşil fasulyenin genellikle patates kızartmasının alternatifi olarak düşünülmediğini biliyor muydunuz? Ancak bu sağlıklı ve lezzetli sebze, harika bir alternatif atıştırmalık veya yan yemek olarak sofralarınıza renk ve lezzet katabilir. İster haşlanmış olarak tüketin, ister fırında kızartarak hazırlayın, yeşil fasulye her durumda mükemmel bir seçenek olacaktır.
MALZEMELER
- 450 gr taze fasulye
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için ayçiçeği yağı
NASIL YAPILIR?
- Fasulyeleri Haşlayın: Büyük bir tencerede kaynattığınız suya tuz ilave edin ve fasulyeleri 4 dakika haşlayın.
- Soğutma İşlemi: Haşlanan fasulyeleri süzdükten sonra buzlu su dolu bir kaba aktarın. Soğuyunca bir kevgir yardımı ile alın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Hamuru Hazırlayın: Derin bir kasede un, yumurta, 1 su bardağı su, kabartma tozu, tuz ve karabiberi çırpın.
- Kızartma: Fasulyeleri bu unlu karışıma batırarak bir tavada kızdırdığınız yağda kızartın.
- Servis: Kızarttığınız fasulyeleri bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.
Bu pratik tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir yan yemek ya da atıştırmalık hazırlamak artık çok kolay!