TÜRKİYE'DE SUSAM İHRACATI PATLADI: YENİ HEDEFLER BELİRLENDİ
Türkiye, susam ihracatında büyük bir artış yaşadı. 2022 senesinde 77 milyon dolar olan susam ihracatı, 2023 senesinde yüzde 62'lik bir artışla 124,5 milyon dolara çıktı. Üstelik, Türkiye'nin susam ihracatındaki yeni hedefi ise 250 milyon dolara ulaşmak.
SUSAMIN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Bu yükselişle birlikte, susamın sağlık üstündeki yararları da ön plana çıkıyor. Susam, kalp sağlığını koruyan yağ asitleri içerirken, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle kemikleri güçlendirir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırır, kansere karşı korur, kan şekerini dengeler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
TÜRKİYE'DE SUSAMIN YETİŞTİRİLDİĞİ BÖLGELER
Türkiye'de susam yetiştiriciliği, özellikle Harran Ovası'nda yoğunlaşmıştır. Harran Ovası'nın iklimi ve toprak yapısı, susamın sağlıklı bir şekilde yetişmesi için oldukça elverişlidir. Ayrıca, Adana, Mersin, Urfa, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi illerde de susam yetiştiriciliği yapılıyor.