MAYONEZLE KEK KABARTMANIN SIRRI
Mayonezin içeriği, yumurta gibi keklerin kabarması için önemli olan bileşenler içerir. Bu nedenle, kek hamuruna bir kaşık mayonez eklenmesiyle keklerin kabarması ve dokusunun mükemmelleşmesi sağlanır. Üstelik, bu yöntemle kekleriniz kabarmalara doymaz ve sonuç mükemmel olur.
KEK HAMURUNDA MAYONEZİN ÖNEMİ
Krem tartar, pastacılıkta sıklıkla kullanılan bir potasyum tuzudur ve keklerin kabarmasını sağlamak için önemli bir bileşendir. Ancak yeni keşfedilen bir yöntemde, krem tartarın yerine mayonez kullanılmasıyla elde edilen sonuçlar oldukça etkileyici.
PROFESYONEL LEZZET EVDE
Püf noktalarına dikkat edilerek uygulanan bu yöntemle, ev yapımı keklerinizin kabarması ve lezzeti profesyonel pastaneleri aratmayacak düzeyde olabilir. Artık evde kek yaparken, pastacıların gizli silahı olan bu yöntemi deneyerek, keklerinizin kabarmasını ve lezzetini artırabilirsiniz.