Bu patates salatası tarifi oldukça lezzetli görünüyor! Üzerine ekleyeceğiniz elma sirkesi ve nar ekşisiyle, salatanın lezzeti ve besleyiciliği artacak gibi. İşte tarif:
Patates Salatası Malzemeleri:
- 1 litre su (haşlamak için kullanılacak)
- 10 adet taze patates (ya da 5-6 adet büyük boy patates)
- 4-5 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kaşık elma sirkesi (servis için)
- 1 kaşık nar ekşisi (servis için)
Patates Salatası Nasıl Yapılır:
- Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve soyun. Daha sonra tencereye su koyarak patatesleri haşlamaya başlayın. Patateslerinizi kontrol etmek için bir bıçak veya çatal kullanabilirsiniz. (Yaklaşık 20 dakika kadar haşlama işlemi sürebilir.)
- Patatesler haşlanırken, diğer malzemeleri hazırlayın. Bir yayvan kaba tuz, sumak, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek sosu hazırlayın.
- Maydanoz ve soğanı doğrayın ve bir kenarda bekletin.
- Haşlanan patatesleri soğumaları için bir kenara alın, daha sonra küp şeklinde doğrayın. (Patatesleri çok küçük doğramamaya özen gösterin.)
- Hazırladığınız sosu ve doğranmış patatesleri karıştırın. Yavaşça ve sık sık karıştırarak yağın ve baharatların patateslere iyice karışmasını sağlayın.
- Son olarak doğradığınız maydanoz ve soğanı ekleyin.
- Servis yapmadan önce, üzerine 1 kaşık elma sirkesi ve 1 kaşık nar ekşisi ekleyerek servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak, haşlanmış yumurta ve siyah zeytinle servis yapabilirsiniz.
- Patates salatanızı istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli ve besleyici bir patates salatası sunabilirsiniz. Afiyet olsun!