Patates kızartması, lezzetli bir yan yemek olmasına rağmen, genellikle bir sonraki güne yumuşayarak kalır. Ancak, bu sorunu çözmek için basit yöntemler var. Fırında ısıtarak, tekrar kızartarak veya hindistancevizi yağıyla lezzetlendirerek patatesleri tazeleyebilirsiniz. Ayrıca, kalan patatesleri nefis bir alternatif olan patates mücverine dönüştürebilirsiniz. İşte kalan patateslerinizi değerlendirmenin harika yolları!
Kızarttığınız patateslerin ertesi güne yumuşaması oldukça yaygın bir durum, ama bunu çözmek için bazı hileler var. İşte kalan patatesleri değerlendirmenin basit bir yolu:
ÖNCE FIRINI ISITIN
Fırını 230 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri tepsiye düzgünce yerleştirin. Isıtılmış fırında 5 dakika boyunca patatesleri karıştırarak ısıttığınızda, patateslerin eski çıtırlığına geri döndüğünü göreceksiniz.
YENİDEN KIZARTIN
Patateslerin ilk günkü çıtırlığına ve lezzetine kavuşması için yeniden kızartma yöntemini deneyin. Kızgın yağda patatesleri kızartarak lezzetli ve çıtır çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz. Ancak dikkat edin, yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi halde patatesler daha fazla yağ çekebilir.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI KULLANIN
Patatesleri taze bir şekilde tüketmek için alternatif bir yöntem olarak hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. Hindistancevizi yağında kızartarak patateslerinizi çıtır çıtır yapabilirsiniz.
KALMIŞ PATATES KIZARTMASIYLA NE YAPILIR?
Eğer kızarttığınız patatesler kalmışsa ve yeniden kullanmak istiyorsanız, onları patates mücverine dönüştürebilirsiniz. Bir robotun içine patatesleri koyun, ardından maydanoz, tuz, baharatlar, bir miktar un ve su ekleyerek karışımı hazırlayın. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra yağlı bir tavada yüksek ateşte önlü arkalı olarak kızartın ve patates mücverinizi afiyetle tüketin.