Lezzetin sırrını bulmak, mutfağın büyüsüne dahil olmak isteyen herkes için bir hazine bulunuyor: Patatesli Börek! Bu lezzet, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olup, senelerdir sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Hem pratik hazırlanışı hem de muhteşem tadıyla dikkat çeken bu tarif, her damak tadına hitap etmesiyle öne çıkıyor.
Malzemelerin uyum içinde dans ettiği, her lokmada ağızda eriyen bir lezzetin sırrını merak edenler için işte enfes bir patatesli börek tarifi:
MALZEMELER:
4 adet yufka4 büyük boy patates1 adet büyük boy soğanYarım demet maydanozYarım su bardağı sıvı yağTuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI:
İlk adım olarak patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Üzerine rendelediğiniz patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.Tuz, karabiber ve isteğe göre pul biberi ekleyin. Doğradığınız maydanozu da ilave edip karıştırın.Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı üst üste yerleştirerek sıvı yağ ile yağlayın.Yağladığınız yufkaları dörde bölün. Her bir parçanın üzerine hazırladığınız patatesli iç malzemeyi yayın.Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerine sürmek için biraz sıvı yağ kullanın ve öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu nefis patatesli börek tarifi, sofralarınıza lezzet ve rahatlık getirecek. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı olmasıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz, bu tarifi denemekten çekinmeyin. Şimdiden afiyet olsun!