HEM KABARIK HEM SAĞLIKLI: SULU KEK TARIFI
Kabarık ve sağlıklı bir kek yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem puf puf kabarıyor hem de lezzetine kimse doyamıyor. Klasik lezzetlerden farklı ve bir o kadar da sağlıklı. İşte sulu kek tarifi…
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı elma konsantresi (veya 1-1,5 su bardağı toz şeker)
- 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2,5 su bardağından biraz fazla un
- 4-5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Sıvı Malzemeler: Karıştırma kabına su, elma konsantresi (veya toz şeker), sıvıyağ ve elma sirkesini ekleyip iyice karıştırın.
Katı Malzemeler: Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışımın içine ekleyin. Çırpıcı ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Kalıba Dökme: Kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün. Üzerine vişne ve çikolata ekleyebilirsiniz.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Kekin pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle bir kürdan yardımıyla ara ara kontrol edin.
Süt Ekleyin: Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktığında üzerine bir su bardağı süt ekleyip çekmesini bekleyin, ardından kalıptan çıkarın.
Servis: Dileyenler üzerine çikolata sosu ekleyerek görsel bir şölen oluşturabilir.
Afiyet olsun!