Uzmanlar, çiğ süt, filizler ve dilimlenmiş ürünlerin sağlık risklerini vurgulayarak tüketicilere dikkatli olmaları çağrısında bulunuyor. Bu gıdaların içerisinde bulunan zararlı bakterilerin tüketici sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekiyorlar.
Bugün, uzmanların mağazadan satın almamanızı tavsiye ettiği üç gıdayı sunuyoruz:
1. Pastörize Edilmemiş Süt:
Pastörize edilmemiş süt, genellikle çiğ süt olarak adlandırılır ve sağlık riskleri taşır. Pastörizasyon işlemi, patojenleri ortadan kaldırırken çiğ süt bu işlemi geçirmediği için salmonella, E. coli, listeria gibi zararlı bakteriler içerebilir. Gıda güvenliği uzmanları genellikle çiğ süt tüketiminden kaçınılmasını önerir.
2. Çiğ Filizler:
Turp, yonca gibi çiğ filizler de sağlık açısından risklidir. Bu filizler, E. coli ve salmonella gibi bakterileri içerebilir. Tüketmeden önce iyice yıkanmaları önerilir.
3. Dilimlenmiş Ürünler:
Önceden dilimlenmiş ürünlerde de gıda güvenliği endişeleri bulunur. Kesim işlemi, hijyenik olmayan koşullarda yapılabilir ve ürünler bakteri üremesine açık olabilir. Özellikle dilimlenmiş kavun gibi gözenekli ürünler, bakteri üremesi için uygun bir ortam sağlar. Bu nedenle, tüketicilerin bu ürünleri satın alırken ve tüketirken dikkatli olmaları önemlidir. Hijyenik yıkama ve doğru depolama, hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.