Sarımsaklar, doğru şekilde saklanırsa, aylarca tazeliğini koruyabilir. Sarımsak saklamanın birkaç yolu vardır:
Kabuklu sarımsakları serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sarımsak demetlerini, sap kısımları yukarı bakacak şekilde, bir kağıt torbaya veya saklama kabına yerleştirin. Sarımsakları, buzdolabına koymaktan kaçının, çünkü bu, onları daha hızlı bozulabilir.
Soyulmuş sarımsakları dondurun. Soyulmuş sarımsakları, hava geçirmez bir torbaya veya buzdolabı poşetine koyun ve dondurucuya koyun. Sarımsakları, 3-4 ay boyunca dondurucuda saklayabilirsiniz.
Sarımsak saklarken, aşağıdaki ipuçlarına dikkat edin:
Bu ipuçlarını takip ederek, sarımsaklarınızı uzun süre taze tutabilirsiniz.
Rendelenmiş sarımsakları zeytinyağı veya sirke ile karıştırın. Rendelemiş sarımsakları, zeytinyağı veya sirke ile karıştırın ve hava geçirmez bir kavanoza koyun. Kavanozu, buzdolabında saklayın. Rendelemiş sarımsaklar, 3-4 ay boyunca buzdolabında saklanabilir.
Sarımsakları turşulayın. Sarımsakları, sirke, su ve baharatlarla karıştırın ve kavanoza koyun. Kavanozu, buzdolabında saklayın. Sarımsaklar, 3-4 ay boyunca buzdolabında saklanabilir.
- Sarımsakları, hasarlı veya yumuşak olanları seçmeyin.
- Sarımsakları, sap kısımları yukarı bakacak şekilde saklayın. Bu, nemi dışarıda tutmanıza yardımcı olacaktır.
- Sarımsakları, doğrudan güneş ışığından uzak tutun.
- Sarımsakları, sıcak bir yerde saklamaktan kaçının.