FISTIKLI İRMİK HELVASI TARİFİ
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan irmik helvası, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuşla fıstıkla buluşuyor. İşte, bu enfes lezzetin tarifi:
MALZEMELER:
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı toz fıstık
YAPILIŞI:
- Bir tavada tereyağını eritin ve içine irmiği ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmik hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından toz fıstığı ekleyip biraz daha kavurun.
- Şekerini ekleyip karıştırın. Daha sonra sütü ve suyu yavaşça ilave edin. Ocak altını açın.
- Karışım kaynamaya başlayınca ocak altını kapatın. Kapağını kapatmadan 5 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Son olarak kapağını kapatıp helvayı dinlenmeye bırakın.
AFİYET OLSUN!