Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden markaları ifşa etmeyi sürdürüyor. Bakanlık, hileli ürün listesi düzenli olarak güncelleyerek sağlıklı gıda tüketimi konusunda uyarlıyor. Sofraların vazgeçilmezi birçok ürün, ne yazık ki bazı vicdansızlar tarafından taklit edilerek tağşiş yapılıyor.
28 Ekim'de "Güvenilir Gıda" sitesi üzerinden güncel listeye göre, Diyarbakır'da bir üreticinin peynirlerinde uygunsuzluk tespit edildi. Tulum peynirinin içeriğinde bitkisel yağ ve natamisin bulunduğu belirlendi.
"guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" Üzerinden Anında Bilgi Paylaşımı
Taklit ya da tagşiş yapılan laboratuvar sonuçlarıyla kanıtlanan ürünler, bakanlığın resmi internet sitesi "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" üzerinden hızla yoğunlaşa duyuruluyor. Siteyi ziyaret edenler, "Sağlığı Tehlikeliye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlığı altındaki "Gıda Kamuoyu Duyurusu" listesine kolayca ulaşabiliyor.
NATAMISIN NEDIR?
Natamisin, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere gıda pazarında sıklıkla kullanılan antifungal (mantar önleyici) bir nemlendiricidir. Tarım ve Orman Bakanlığı, yayımladığı listede bu çıldırtıcı, zararlı sağlık açısından risk oluşturabileceğine dikkat etmiştir. Özellikle hassas yapılarda natamisin, ciltte dağılım, akıntı ve esneklik gibi değişikliklere neden olabilirken, uzun süreli ve yüksek miktarda tüketim ise çıkış florasını olumsuz etkileyip mide sorunlarına yol açabilir.
Bu ifşalar, sağlığı tehdit eden gıdalara karşı önemli bir gösterge taşırken, dayanıklı ve saklanan alışveriş yapmak için güçlü bir çağrı sunuyor.