Beyaz etin bütçe dostu ve lezzetli bir alternatifi olan tavuk, uygun koşullarda saklanmadığında çabucak bozulabilen bir gıda haline gelebiliyor. Bozulmuş tavuğu anlamak için ise dikkat edilmesi gereken önemli detaylar bulunuyor.
TAVUK TÜKETİMİNDE SAĞLIK İÇİN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN PÜF NOKTALAR
1. Renk ve Deri Durumu: Taze tavuk, pembe ve beyaz renkte olmalıdır. Derisinin sarıya benzer ya da gri bir renk almışsa tüketmemek önemlidir. Bu renk değişiklikleri, tavuğun bozulduğunu gösterebilir.
2. Kokusu: Bozulmaya başlamış tavuk, ekşimsi ve ağır bir koku yayabilir. Tavuktan yayılan kötü bir koku fark edildiğinde, ürünün taze olmadığı anlaşılmalıdır.
3. Son Kullanma Tarihi: Her zaman dikkate alınması gereken bir faktör olan son kullanma tarihi, tavuğun tazeliği konusunda önemli bir göstergedir. Bu tarih geçmişse, tavuğun güvenli bir şekilde tüketilmemesi önerilir.
Tavuk eti, kalsiyum, D vitamini, B12 vitamini, protein ve omega yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır. Sağlıklı bir tüketim için taze tavuk seçimi ve uygun saklama koşullarına dikkat etmek önemlidir. Tüketiciler, bu püf noktaları göz önünde bulundurarak tavuk alımlarını sağlıklı bir şekilde gerçekleştirebilirler.