Kurutulmuş meyveler sağlığımız için oldukça yararlıdır. Bunlar arasında en dikkat çekeni kuru üzüm, özellikle hafıza üzerinde olumlu etkileriyle bilinir. Türkiye'de bolca üretilen kuru üzümün büyük bir kısmı yurt dışına ihraç ediliyor, Japonya bu ülkelerden biridir. Uzmanlar, Japonların keskin zekalarının ve hafızalarının beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olduğunu düşünüyorlar. Araştırmalar, günde en az bir avuç kuru üzüm tüketmenin hafızayı güçlendirdiğini gösteriyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR:
Kuru üzüm, düzenli olarak tüketildiğinde vücuttaki toksinlerin atılmasına ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Özellikle kış aylarında solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkiye sahip olan bu meyve, grip gibi hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür.
HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR: UYKUSUZLUK SORUNLARINI GİDERİYOR
Kuru üzüm, hafıza sorunları yaşayan insanlar üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Düzenli tüketildiğinde unutkanlıkların azalmasına ve hafızanın güçlenmesine katkıda bulunabilir.
KANSERLİ HÜCRELERİN ÇOĞALMASINI ENGELLİYOR
Kuru üzümde bulunan antioksidanlar, vücuttaki toksinleri temizleyerek kanser hücrelerinin yayılmasını önleyebilir. Sağlıksız alışkanlıklara sahip olan kişilere özellikle antioksidan açısından zengin besinleri tüketmeleri önerilir.
Kuru üzüm, demir bakımından zengin bir besin kaynağıdır ve demir eksikliğini gidermede etkilidir. Günlük olarak 1-2 avuç kuru üzüm tüketmek, demir eksikliği olan kişilere önerilir. Ayrıca kuru üzümde bulunan demir, bakır ve B vitaminleri, kan oluşumuna yardımcı olan önemli vitamin ve minerallerdir. Bu nedenle anemi hastalarının düzenli olarak tüketmeleri önerilir.
Kuru üzüm, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan lifler açısından zengindir. Sindirimi düzenler ve uzun süre tokluk hissi verir, bu nedenle zayıflamak isteyenlerin ara öğünlerinde tercih etmeleri önerilir. Ayrıca sabahları tüketildiğinde enerji sağlar ve gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Diyet yapanlar için ideal bir ara öğün seçeneğidir.
Kuru üzüm, vücuttaki toksinleri atarak cilt sağlığını olumlu yönde etkiler. Yaz aylarında güneşin zararlı ışınlarına karşı cildi koruma özelliğine sahiptir ve sivilce ile cilt sorunlarını azaltabilir. Ancak, herhangi bir alerjiniz varsa kuru üzüm tüketmemeniz önemlidir ve aşırı tüketim herhangi bir besinde olduğu gibi kuru üzümde de zararlı olabilir.