Son yıllarda Türkiye'de tarım sektörü düşüş göstermiş olsa da, nadir bulunan alanlarda yapılan üretim, çiftçilerin büyük bir servete ulaşmasına yardımcı olmaktadır. Özellikle safran gibi değerli bitkilerin yetiştiriciliğini yapan kişiler, hem kendileri hem de ülke ekonomileri için önemli katkılar sağlamaktadır.
Hasat sonrası elde edilen ürünlerin değerini duyanlar ise çok şaşırmaktadır. Çünkü safranın kilosu tam tamına 600 bin liradan alıcı bulmaktadır. Bu durum, tarım sektöründe çalışanların emeklerinin karşılığını oldukça yüksek rakamlarla alabileceğine işaret ederken, Türkiye'nin birçok bölgesi safran yetiştiriciliğine yönelmiş durumdadır.
Eken Zengin Oluyor
Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan ve değeri sebebiyle gram ile satılan safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaşmıştır. Bir avuç içine sığan 4 gram safran ile 1 gram altının fiyatı, neredeyse aynı seviyeye gelmiştir.
Safran'ın Faydaları Nelerdir?
Safran, yüzyıllardır tıbbi ve kozmetik alanlarda kullanılan bir bitki olup, birçok faydası bulunmaktadır. Safranın yararları arasında antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri koruması, sindirim sistemini düzenlemesi, depresyon ve anksiyeteyi azaltması, göz sağlığını desteklemesi ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olması gibi etkiler bulunmaktadır. Ayrıca safranın cilt üzerinde de olumlu etkileri vardır; antioksidan içeriği sayesinde cildi besler ve gençleştirir. Tüm bu faydalarıyla safran, sağlık ve güzellik alanında önemli bir bitki olarak kabul edilmektedir.