Türkücüden Fabrikatöre: Berdan Mardini Mardin'de Gül İmparatorluğu Kurdu!
Hepimizin yakından tanıdığı türkücü Berdan Mardini, 2016 yılında memleketi Mardin'de kurduğu gül yağı ve gül suyu üretim fabrikasını 8 yılda 10 kat büyütmeyi başardı. Dünyanın en pahalı hammaddelerinden biri olan gül yağının üretimini yapan Mardini, Almanya, Kazakistan ve Azerbaycan'la görüşmelerinin sürdüğünü ve gül yağının kilosunu geçen yıl 14 bin eurodan sattıklarını açıkladı.
60 Dönümden 600 Dönüme:
Fabrikanın yakınındaki 600 dönümlük alana ekilen Isparta gülü olarak bilinen Rosa damascena türü gülleri, kadın emekçiler tarafından tek tek toplanıyor. Güller fabrikada işlendikten sonra elde edilen gül yağı ve suyu, iç piyasada olduğu kadar Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine de satılıyor.
60 dönümle başladıkları üretim alanını 600 dönüme çıkardıklarını söyleyen Mardini, Mardin'in güllerinin turizme hizmet etmesini amaçladıklarını da aktardı.
Çalışanların Çoğu Kadın:
Sezonda 400 kişiyi çalıştırdıklarını aktaran türkücü, çalışanların %90'ının kadın olduğunu ve bu durumdan çok mutlu olduklarını belirtti.
Mardini, hasadın peşinden çuvallara doldurulan güllerin raylı bir sistemle fabrikaya ulaştırıldığını, bakır kazanlarda buhar sistemi ile kaynatılan güllerden belirli işlemlerin peşinden gül suyu ve gül yağı elde ettiklerini söyledi.