Sağlıklı yaşam ve beslenme konusundaki açıklamalarıyla bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, yaptığı son açıklamada yulaf tüketenleri uyardı. Karatay, yulafın sağlıklı beslenme kapsamında sıkça tercih edilen bir gıda olduğunu ancak tüketim şekline dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Özellikle işlenmiş yulafların, kan şekerini hızla yükselttiğini ve vücuda zarar verebileceğini ifade etti.
İŞLENMİŞ GIDALAR TEHLİKE SAÇIYOR
Karatay, doğal ve işlenmemiş yulafın tercih edilmesi gerektiğini vurgularken, paketlenmiş ve işlemden geçirilmiş formların sağlığa zarar verdiğine dikkat çekti. Yulafın genellikle kahvaltılarda tercih edildiğini belirten Karatay, "İşlenmiş yulaflar kan şekerini hızla yükselterek sağlığınızı riske atabilir. Doğal yollarla beslenmek her zaman en sağlıklı seçenek" dedi.
YULAFIN BİLİNMEYEN ZARARLARI
Yapılan araştırmalara dayanan Karatay, yulafın bazı olumsuz yan etkilerinin olduğunu da sözlerine ekledi. Güne yulafla başlayanların, bu besini doğru bir şekilde tüketmediği takdirde fayda yerine zarar görebileceğini ifade etti. Karatay, "Yulaf sağlıklı gibi görünse de işlenmiş formlarının tüketimi, uzun vadede vücut dengesini bozabilir. Özellikle şeker hastalarının dikkatli olması gerekiyor" diyerek önemli bir uyarıda bulundu.
DOĞAL BESLENMEYE VURGU
Canan Karatay, genel sağlığın korunması adına doğal besinlerin tüketilmesine yönelik çağrısını yineledi. İşlenmiş gıdaların yerine, mümkün olduğunca az işlenmiş, doğal ve organik ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Karatay, "Doğal besinler vücudu hem dengede tutar hem de uzun vadede sağlığımızı korur" dedi.