Yüzde 530'luk Artış! Gıda Enflasyonunda Acı Gerçekler Ortaya Çıktı!

2019 yılından itibaren sofralarda sunulan yemeklerin maliyeti 4 kat arttı. Özellikle ekonomik kriz, pandemi ve Türk lirasının değer kaybı nedeniyle gıda fiyatlarında önemli bir artış gözlemleniyor.

MENEMENİN MALİYETİ %816 YÜKSELDİ

2019 yılında 10 lira 3 kuruş olan menemenin fiyatı, 2024'te 94 lira 38 kuruşa çıkarak %816,3 oranında bir artış yaşadı. 10 yıllık süreçte ise fiyat artışı %2.094'e ulaştı.

TÜRK MUTFAĞININ FİYAT ARTIŞI REKOR KIRDI

BBC'nin yaptığı bir araştırmaya göre, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden olan beğendili kebap, tavuk güveci, menemen, hamsili pilav ve İzmir köfte gibi yemeklerin maliyetlerinde önemli değişimler gözlendi.

Tavuk Güveci: 2014'te 13 lira 3 kuruş olan bu yemeğin maliyeti, 2024'te 137 lira 9 kuruşa yükseldi. Son 10 yılda %930,75, son 5 yılda ise %530 bir artış oldu.

Hamsili Pilav: 2019'da 32 lira 15 kuruş olan maliyet, 2024'te 520 lira 57 kuruşa yükseldi. Son 5 yıldaki artış oranı %828,3, 10 yıldaki artış ise %1.519.

İzmir Köfte: 2014'te 17 lira 4 kuruş olan bu yemeğin maliyeti, 2024'te 257 lira 75 kuruşa çıktı. 10 yılda %1.381, 15 yılda ise %2.485 oranında bir artış görüldü.

Beğendili Kebap: 2014'te 20 lira 25 kuruş olan maliyet, 2024'te 534 lira 35 kuruşa yükseldi. 10 yılda %2.538 artış yaşandı.

FAHİŞ FİYAT DENETİMLERİ YETERSİZ KALDI

Eylül 2024'te %43'e düşen gıda enflasyonu, kasım ayında tekrar %50'ye yaklaştı. Hükümetin fahiş fiyat denetimleri ve stokçulukla mücadele operasyonları, fiyat artışlarını durdurmada etkili olamadı.

Gıda fiyatlarındaki bu dramatik artış, Türkiye'deki ekonomik krizin mutfaklara yansıyan boyutlarını gözler önüne sererken, vatandaşların alım gücündeki azalma da daha net bir şekilde görüldü.