3B baskı ile et üretildi
3B baskı ile et üretildi Japon bilim insanları, kök hücre kullanarak 3B baskı yöntemiyle biftek üretti. Ortaya çıkarılan ürünün, et endüstrisine alternatif olması bekleniyor.
Et endüstrisi, iklim değişikliğine en çok olumsuz katkı veren sektörlerden biri olmanın yanı sıra her yıl milyonlarca hayvanın da yaşamına mâl oluyor.
Bugüne kadar bu soruna karşı alternatif çözümler ortaya kondu. Hayvansal ürünlerin bitkisel muadilleri üretildi. Kök hücreden et üretildi. Fakat şimdi kök hücreden üretilen et, 3B baskı yöntemiyle üretilmekte.
Bitkisel et, ABD'de okul yemekhanelerinde öğrencilere sunulacak
Osaka Üniversitesi’nden bir grup bilim insanı, Japonya’da yetişen dört sığır türünden biri olan Wagyu sığırlarından kök hücre aldılar. Wagyu sığırlarının eti kalitesiyle meşhur ve oldukça pahalı. Japon bilim insanları, aldıkları kök hücrelerle 3B baskı yöntemini kullanarak Wagyu bifteği ürettiler.
Bu yöntemle üretilen Waygu bifteği, ayrıca tüketicinin sağlık gereksinimlerine ve damak tadına göre özelleştirilebilmekte.
"3B baskı ile et üretildi" haberi, 06 Eylül 2021 tarihinde yazılmıştır. 06 Eylül 2021 tarihinde de güncellenmiştir. Teknoloji kategorisi altında bulunan 3B baskı ile et üretildi haberi 2021 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. 3B baskı ile et üretildi 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Teknoloji konusunda 24 Nisan 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.