Aldığınız çilek dolapta birkaç gün dayansın: İşte o yöntem!

Çilekleri Taze Tutmanın Pratik Yolları

Çilekleri aldığınız gün tüketmek en iyisi olsa da, birkaç gün daha taze kalmasını istiyorsanız şu basit yöntemleri deneyebilirsiniz:

1. Buzdolabında Saklama: Çilekleri yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, bir kaba koyun ve üzerini kağıt havlu ile örtün. Böylece çilekler nemli kalacak ve çürümeleri gecikecektir. Buzdolabının meyve ve sebze çekmecesinde saklamak en iyisidir.

2. Üst Üste Koymama: Çilekleri saklarken üst üste koymamaya özen gösterin. Bu, çileklerin ezilmesine ve çürümesine neden olabilir.

3. Sıcaklıktan Uzak Tutma: Çilekleri güneş ışığından ve sıcak ortamlardan uzak tutun. Bu, çileklerin daha hızlı bozulmasını önleyecektir.

4. Karbonatlı Su Mucizesi: Çilekleri saklamadan önce karbonatlı suda yıkamak, bozulma sürelerini uzatmaya yardımcı olabilir. Bunun için:

   • Bir kaseye soğuk su doldurun.
   • Suya bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin.
   • Çilekleri karbonatlı suda birkaç dakika bekletin.
   • Çilekleri soğuk suyla durulayın.
   • Kağıt havlu ile kurulayın.

Diğer İpuçları:

• Çilekleri satın alırken olgunlaşmış, ancak ezilmemiş veya yumuşamamış olanları tercih edin.
• Çilekleri yıkadıktan sonra hemen tüketmezseniz, kurumadan önce saklayın. Nemli çilekler daha hızlı bozulur.
• Çilekleri dilimleyerek dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz. Dondurmadan önce çilekleri yıkayın, kurulayın ve dilimleyin. Dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın.