Antik Lezzetin İzinde: Çatalhöyük’te 6600 Yıllık Ekmek Bulundu!
Antik Lezzetin İzinde: Çatalhöyük’te 6600 Yı... Çatalhöyük'te keşfedilen Mekan 66'daki fırın yapısında, milattan önce 6600'e tarihlenen mayalanmış ekmek kalıntıları bulundu. Türk arkeologlar, bu keşif ile gıda arkeolojisinin önemini vurguluyor.
Çatalhöyük'te yapılan son keşif, Mekan 66'da bulunan fırın yapısında milattan önce 6600'e tarihlenen mayalanmış ekmek kalıntılarını gün yüzüne çıkardı. Türk arkeologlar, bu keşif ile gıda arkeolojisinin önemini vurgulayarak, antik dönem insanlarının beslenme alışkanlıkları hakkında önemli ipuçları elde etti.
Çatalhöyük'te, "Mekan 66" olarak adlandırılan alanda bulunan bir fırın yapısı, yakın zamanda keşfedildi. Fırının çevresinde, buğday, arpa, bezelye tohumlarıyla yiyecek olabileceği değerlendirilen avuç içi büyüklüğünde bir buluntu bulundu. Yapılan analizler, bulunan süngerimsi kalıntının, milattan önce 6600'e tarihlendirilen mayalanmış ekmek olduğunu ortaya koydu. Kazı Heyeti Başkanı ve Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Umut Türkcan, modern arkeolojinin gıdanın da arkeolojisi üzerinde çalıştığını belirterek, Türk kazılarının organik kalıntıları hassas bir şekilde belgeleyebildiğini vurguladı.
Türkcan, "Gıda arkeolojisinin başlangıç noktasının yine Anadolu olduğunu söylememiz gerekiyor. Çatalhöyük burada çok önemli duraklardan biri. 2021'de keşfettiğimiz bir bulgu. Türk kazılarında artık çok hassas belgeleme ve detaylı çalışmalarla beraber bu tür organik kalıntıları tespit edebildiğimizi gösterdik." dedi. Bu keşif, arkeolojinin sadece yapılar ve buluntularla sınırlı olmadığını, gıdanın da geçmişteki insan yaşamında önemli bir rol oynadığını gösteriyor.
"Antik Lezzetin İzinde: Çatalhöyük’te 6600 Yıllık Ekmek Bulundu!" haberi, 05 Mart 2024 tarihinde yazılmıştır. 05 Mart 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yaşam kategorisi altında bulunan Antik Lezzetin İzinde: Çatalhöyük’te 6600 Yıllık Ekmek Bulundu! haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Antik Lezzetin İzinde: Çatalhöyük’te 6600 Yıllık Ekmek Bulundu! 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yaşam konusunda 23 Aralık 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.