Çiğ köftede hileye dikkat

Çiğ köftede hileye dikkat

Çiğ köftede hileye dikkat Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin vazgeçilmez lezzeti olan çiğ köfte, lokanta ve restoranlar aracılığıyla da tüketicilere ulaştırılıyor. Malatyalı çiğ köfte ustaları, sağlıklı ve kaliteli çiğ köftenin tarifini yaptı, hileye karşı da uyarıda bulundu.

Etli olarak yoğrulanın Şanlıurfa, etsiz yoğrulanın ise Adıyaman tarafından tescillendiği çiğ köftede hileye başvurulduğu belirtildi. Malatyalı çiğ köfte ustası Cihan Tetik, sağlıklı, kaliteli ve lezzetli çiğ köftenin tüketilmesini aksinin insan sağlığını olumsuz etkileyeceğini ifade etti. Cihan Tetik, lezzetli ve kaliteli çiğ köfte yemek için kullanılan malzemelerin kaliteli olmasına dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Köftede kullanılan; bulgur, sarımsak, isot ve baharatın kaliteli olmasının şart olduğunu anlatan Tetik, "Bu ürünler de güvenilir yerden alınmalıdır. Çiğ köfte, kaliteli malzemelerin usta tarafından kıvamında yoğrulması ile elde edilir" dedi.

"Gıda kaliteli olmak zorunda" 

Çiğ köftede çeşitli hile yöntemleri olduğunu ve bu durumun insan sağlığı açısından risk oluşturduğunu dile getiren Tetik, halkı hileli ürün yememek için güvendiği işletmelerin ürünlerini tüketmeleri konusunda uyardı. Köfteye kalitesiz baharat ve renklendiriciler konulduğunu anlatan Tetik, şöyle konuştu: "Kalitesiz baharat, tatlandırıcı, renklendiriciler konuluyor bazı çiğ köftecilerde ve bunlara dikkat etmemiz lazım. Bu sonuç olarak gıda. İnsanların tükettiği evlerine, eşlerine, çocuklarına yedirdikleri bir şey, bunlara çok dikkat etmemiz gerekiyor. Sonuç olarak gıda, kaliteli olmak zorundadır. İnsanlar sadece damak tadına bakarlar ama gerçekten çiğ köftenin aslı, gerçeği ana maddesi, bulgur sarımsak, isot ve baharattır. Şimdi cevizli yapan, muzlu yapan, yoğurtlu yapan, bulyon kullananları duyuyoruz. Bulyon pişmiş etten hazırlanmış bir yiyecektir. Çorbalara lezzet vermek adına, pilavlara, çorbalara katılır. Çiğ köftenin de baş harfleri 'çiğ' deniyor zaten. Pişmiş etle hiçbir alakası yok ama bulyon kullanan çok fazla çiğköfteci var. Bu da bakteriye neden oluyor."  

"Çiğ köftede hileye dikkat" haberi, 02 Mart 2021 tarihinde yazılmıştır. 02 Mart 2021 tarihinde de güncellenmiştir. Sağlık kategorisi altında bulunan Çiğ köftede hileye dikkat haberi 2021 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Çiğ köftede hileye dikkat 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Sağlık konusunda 23 Kasım 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 13:28 Efsane isimler kadrosundaydı! O dizinin adı değişti! Şaşırtan gelişme
  2. 13:28 2 saatlik konser için Konak Belediyesi'nin Şevval Sam'a ödediği ücret gündemde!
  3. 13:27 Ryan Babel'den Osimhen ifadeleri: "Galatasaray için kararını vermeli"
  4. 13:27 Coca-Cola'ya karşı Filistin'in kolası çıktı: Cola Gaza!
  5. 13:26 Biden ve Macron telefonda görüştü
  6. 13:25 Bebek Ölümleri Davası: Fırat Sarı Savunmasında Şikayetçiyi Suçladı
  7. 13:22 Acun Ilıcalı’yı Yıkacak Karar! Başsavcılığın Arkasından RTÜK Harekete Geçti
  8. 13:21 Tiyatroya Destek: Askıda Bilet Uygulaması Elazığ’da Başladı
  9. 13:21 Serhat Akın'dan Acun Ilıcalı'ya sert eleştiri!
  10. 13:19 Ayçiçeği tutan iki kadın arasındaki 3 farkı 12 saniyede sadece gerçek dâhiler buluyor!
  11. 13:17 250 kişiden 2'si görebildi! Resimdeki salyangozu bulmak için en az 130 IQ gerekiyor!
  12. 13:16 Galatasaray, Bodrum FK Deplasmanında: VAR Hakemi Onur Özütoprak!
  13. 13:13 Kayserispor-Fenerbahçe Maçında VAR: Yaşar Kemal Uğurlu Görevde!
  14. 13:10 AK Parti Sözcüsü Çelik: "İkinci Dünya Savaşı Sonrası Düzen Sona Erdi
  15. 11:38 200 Yıllık Osmanlı Kehribar Tespih, 330 Bin Liraya Satılıyor!
  16. 11:33 Kötü Düşünceleri Susturmanın 5 Etkili Yolu
  17. 11:30 Manchester City’nin Yıldızı Haaland, Hapisle Karşı Karşıya
  18. 11:27 Samsun'da Şok Olay: Yaşlı Adam Köpeğe Cinsel Saldırıdan Tutuklandı
  19. 11:09 Burhaniye'de Gerilim Yükseldi: CHP'li Meclis Üyesi Gazeteciye Şiddet Uyguladı
  20. 11:03 Tunceli ve Ovacık Belediyelerinde Kayyumlar Göreve Başladı!
Sağlık Haberleri