Dondurmalarda Yeni Düzenleme: Artık Her Dondurma Bu Şekilde Satılacak!

TÜRK STANDARTLARI ENSTITÜSÜ (TSE) DONDURMANIN KALITE STANDARTLARINI GÜNCELLEDI: MEYVE ORANLARI YENIDEN DÜZENLENDI

Türk Standartları Enstitüsü (TSE), dondurmanın kalite standartlarını güncelleyerek meyve oranlarını yeniden düzenledi. Yaz aylarında sıkça tüketilen dondurmanın kalitesini belirleyen TS 4265 standardında yapılan kapsamlı değişikliklerle, ürünün kalite ve güvenliğini artırmak hedefleniyor.

YENİ MEYVE ORANLARI

TSE’nin açıklamalarına göre, dondurmanın içindeki meyve oranları aşağıdaki gibi düzenlenmiştir:

• Normal Meyveler: En az yüzde 15
• Tropik ve Asidik Meyveler: En az yüzde 10
• Sert Kabuklu Meyveler: En az yüzde 5

Bu düzenlemeyle, dondurmanın kendine özgü renk, koku ve tadının korunması ve hacim genişlemesinin yüzde 100 ile sınırlanması gerektiği vurgulanmaktadır. Bu değişikliklerin, tüketici memnuniyetini ve ürün kalitesini garanti altına almayı amaçladığı ifade ediliyor.

AMBALAJLAMA VE MUHAFAZA KOŞULLARI

Dondurmanın ambalajı, ürün özelliklerini bozmadan mevzuata uygun olarak hazırlanmalıdır. Ambalaj üzerinde şirket bilgileri, standart numarası ve son tüketim tarihi gibi bilgilerin bulunması zorunlu hale getirilmiştir. Ayrıca, dondurmanın -18 derecede saklanması ve korunması gerektiği hatırlatılmıştır.

MEYVE İÇERİKLERİYLE İLGİLİ YENİ ORANLAR

Yeni düzenlemeyle birlikte, dondurmalarda normal meyve oranının en az yüzde 15, tropik ve asidik meyvelerin yüzde 10 ve sert kabuklu meyvelerin yüzde 5 olması gerektiği belirtilmiştir. Kakao ve vanilya gibi diğer bileşenlere ilişkin herhangi bir sınırlama getirilmemiştir.

Bu düzenlemelerle, dondurmalarda kalite ve güvenlik standartlarının artırılması hedeflenirken, ürünlerin tüketicilere daha yüksek kalitede sunulması sağlanacak.

Gıda Skandalı! Ünlü Markanın Ürünlerinde Zararlı Bakteri Bulundu, Marketlerden Kaldırılıyor

Türkiye'nin Çay Devinde Kriz Derinleşti: İflas Kapıda!