Gıda Güvenilirliğini Artıracak Yeni Düzenleme

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı"nı hazırladı. Bu düzenleme, gıdaların ait olduğu partiyi tanımlayan işaret ve numaraların zorunlu olarak belirtilmesini gerektiriyor. Gıda partisi, aynı koşullarda üretilen veya ambalajlanan gıda birimlerinin topluluğunu ifade ediyor.

Yeni düzenlemeye göre, ait olduğu partiyi tanımlamayan gıdalar piyasaya sürülemeyecek. Kapsam dışındaki ürünler arasında geçici depolara veya hazırlama tesislerine gönderilen gıdalar ile tüketiciye sunulan hazır ambalajlı olmayan gıdalar yer alıyor. Ayrıca, en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan ambalajlar da bu kurallardan muaf tutulacak.

Gıda üreticileri, parti işaretini her seferinde belirlemekle yükümlü olacak. Etiketlerde "P" veya "L" harfi ile belirtilen parti numarası, doğrudan hazır ambalajda veya ilgili ticari belgelerde yer alacak. Ayrıca, tavsiye edilen tüketim tarihi ile son tüketim tarihi belirtilmezse, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilecek.

Tebliğ taslağı, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi Direktifi’ne uyumlu olarak hazırlandı ve 31 Aralık 2026 tarihine kadar gıda işletmecilerinin bu kurallara uyması zorunlu. Tebliğe aykırı davrananlar için "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"na göre idari yaptırımlar uygulanacak.