Gıdalarda kullanılan bu hilelere dikkat! Sağlığınızı bozuyorlar

SÜT VE PEYNİR

Süt ve yoğurda kıvam artırmak amacıyla un veya nişasta eklenmesi, peynirlerin küflenmiş ürünlerin işlenerek yeni peynir yapımında kullanılması, sütte ise gıda boyası, süt tozu, aroma verici ve su gibi katkı maddelerinin kullanılması, gıda ürünlerinde yaygın olarak karşılaşılan hilelere örnek teşkil eder. Bu tür hilelere karşı korunmak için gıda ürünlerini güvenilir kaynaklardan temin etmek, marka ve üretici bilgilerini kontrol etmek önemli adımlardır. Ayrıca, bilinçli tüketici olmak ve gıda etiketlerini dikkatlice okumak da güvenli bir tercih yapmanıza yardımcı olabilir.

DOĞAL VE DÜZMECE SÜTÜ AYIRT ETMEK İÇİN BUNU YAPIN

Doğal süt, karakteristik beyaz-sarı renkte olmalıdır; aşırı beyaz veya mavi renk, katkı maddesi kullanımını işaret edebilir. Sütün taze ve doğal bir kokusu olmalıdır; ekşi veya kimyasal bir koku, üründe sorun olduğunu gösterebilir. Süt, doğal bir tatlılığa sahip olmalıdır; aşırı tatlı veya ekşi bir lezzet, katkı maddesi kullanımını işaret edebilir.

KIRMIZI ET

Kıyma ürünlerine, sakatat ve farklı hayvanların etleri karıştırılabiliyor. Örneğin, yüzde yüz dana eti olarak satılan ürünlerde eşek eti gibi farklı et türleri kullanılabiliyor.

DOĞAL VE DÜZMECE KIRMIZI ETİ AYIRT ETMEK İÇİN BUNU YAPIN

Eti kontrol etmek için birkaç yöntem bulunmaktadır. Taze kırmızı et, pembeye dönük kırmızı bir renge sahiptir. Eğer et kararmışsa, bu tazeliğini yitirdiği veya bozulduğu anlamına gelebilir. Ayrıca, etin koklanması da önemlidir. Taze kırmızı et, kendine özgü bir kokuya sahiptir. Ancak, ekşi veya çürük bir koku, etin bozulmuş olduğunu gösterebilir. Eti elinizle bastırdığınızda, taze kırmızı etin eski formuna dönmesi gerekir. Yumuşak veya sulu bir et, tazeliğini yitirmiş olabilir. Bu yöntemler, etin kalitesini ve tazeliğini değerlendirmenize yardımcı olabilir.

BAL

Gerçek balın doğal bir özelliği olan şekerlenme süreci vardır, bu durum tamamen normaldir. Sahte balda ise şeker kristalleri bulunur ve bal sürekli akıcıdır.

Balı kaşıkla alıp akışını izleyin. Sahte bal, sürekli akıcı bir kıvamda olup hiç kesilmez. Gerçek bal ise akarken belli bir noktada kesilir veya pıhtılaşabilir. Bu özellik, balın doğallığını ve kalitesini değerlendirmenize yardımcı olabilir.

ÇAY

Çaya gıda boyası ve tatlandırıcı eklenebiliyor.

DOĞAL VE DÜZMECE ÇAYI AYIRT ETMEK İÇİN

Bir bardak soğuk suya bir tutam çay atın. Sahte çay, ilk dakikalarda rengini vermeye başlar. Gerçek çay ise rengini daha yavaş verir.

GIDA ÜRÜNLERİNDE HİLELERDEN KORUNMAK İÇİN BUNLARI YAPIN

Sağlıklı ve güvenli gıda tüketimi için birkaç önemli öneri bulunmaktadır:

Bildiğiniz ve Güvendiğiniz Markaları Seçin: Alışveriş yaparken, daha önce deneyimlediğiniz ve güven duyduğunuz markalara yönelmek, ürünlerin kalitesi konusunda daha fazla güvence sağlayabilir.

Etiketleri Detaylı Bir Şekilde İnceleyin: Ürün etiketlerinde bulunan içerik bilgilerini dikkatlice okuyun. Besin değerleri, katkı maddeleri ve üretim tarihleri hakkında bilgi sahibi olarak daha bilinçli tercihler yapabilirsiniz.

Paketli Ürünleri Tercih Edin: Mümkünse açıkta satılan ürünlerden ziyade paketli ürünleri tercih edin. Bu, ürünlerin daha hijyenik koşullarda saklandığı anlamına gelebilir.

Kuşkulu Durumlarda Alışverişten Kaçının: Ürünlerde herhangi bir kuşku duyduğunuzda, satın almaktan çekinerek daha güvenli bir alışveriş yapabilirsiniz.

Bilinçli ve Dikkatli Olun: Sağlıklı gıda tüketimi için bilinçli olmak ve alışverişlerde dikkatli davranmak önemlidir.

Bu bilgiler, gıda ürünlerinde yapılan hilelerden korunmanıza yardımcı olabilir. Ancak yaşanan herhangi bir gıda güvenliği sorununu yetkililere bildirmeniz de önem taşır.