Marketlerde Yeni Bir Dönem Başlıyor: Raflarda Görülen Son Değişiklikler

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Peynir Düzenlemesi: Taklit ve Tağşişe Karşı Yeni Adımlar

Tarım ve Orman Bakanlığı, peynir sektöründe taklit ve tağşişi önlemek amacıyla önemli değişiklikler getiren bir tebliğ taslağını açıkladı. Bu yeni düzenlemeler, özellikle eritme peynirlerinin etiketlenmesi ve tanıtımında şeffaflığı artırmayı hedefliyor.

Eritme Peynirlerinde Yeni İsimlendirme Kuralları

Yayınlanan taslağa göre, eritme peynirlerinde "tulum", "örgü", "çeçil", "dil", "tel", "kaşar" ve "tost peyniri" gibi geleneksel peynir isimlerinin kullanımı yasaklandı. Bu ifadeler artık eritme peynirlerinin adı olarak kullanılamayacak. Bu düzenleme, tüketicileri yanıltan ürün isimlerinin önüne geçmeyi ve ürünlerin gerçek niteliklerini daha net bir şekilde yansıtmayı amaçlıyor.

Geleneksel İmaj ve Şeffaf Etiketleme

Eritme peynirlerinin geleneksel veya bölgesel peynirleri çağrıştıracak şekilde sunulması da yasaklandı. Ayrıca, eritme peynirlerinin etiketlerinde ürün adı en az 3 mm punto büyüklüğünde yazılacak ve peynirin türüne göre yalnızca belirli ibareler kullanılacak. Bu adımlar, peynirlerin daha şeffaf bir şekilde etiketlenmesini ve tüketicilerin ürün hakkında doğru bilgi edinmesini sağlayacak.

Çeşnili Peynirler İçin Yeni Sınırlamalar

Çeşnili peynirlerde ise toplam çeşni oranı yüzde 6 ile sınırlandırılacak ve çeşni maddelerindeki beta-sitosterol oranı yüzde 2'yi geçemeyecek. Peynir etiketlerinde kullanılan süt türleri belirtilirken, hayvan türlerine ait görsellerin kullanılmaması da sağlanacak. Bu düzenlemeler, gıda güvenliğini artırmayı ve haksız rekabeti önlemeyi amaçlıyor.

Aromalı Ürünlerde Yeni Standartlar

Bakanlık ayrıca, market raflarındaki "aromalı" ürünlere de sınırlamalar getirecek. "Muzlu", "çilekli" ve "fındıklı" gibi ifadelerle tanıtılan ürünlerin bu isimlerle satışının yasaklanması planlanıyor. Ambalajlarda yalnızca "aromalı" ifadesinin kullanılmasının zorunlu hale getirilmesi bekleniyor. Bu düzenleme, aromalı ürünlerin etiketlerinde daha standart bir ifade kullanılmasını sağlayarak, tüketicilerin ürünlerin içeriği hakkında daha net bilgi edinmelerine yardımcı olacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu düzenlemeleri, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı ve tüketici haklarını korumayı amaçlayan daha geniş bir dizi önlemin parçası olarak değerlendiriliyor. Önümüzdeki dönemde bu düzenlemelerin nasıl uygulanacağına dair detaylar Bakanlık tarafından duyurulacak.

Dondurmalarda Yeni Düzenleme: Artık Her Dondurma Bu Şekilde Satılacak!

Gıda Skandalı! Ünlü Markanın Ürünlerinde Zararlı Bakteri Bulundu, Marketlerden Kaldırılıyor