Müşteri Tepkileri Üzerine Starbucks, Zeytinyağlı Kahveye Veda Ediyor!

Dünyaca ünlü kahve zinciri Starbucks, uzun zamandır tartışmalara yol açan zeytinyağlı kahve serisini satıştan kaldırmaya hazırlanıyor. Müşterilerden aldığı karışık tepkiler nedeniyle bu seriyi menüsünden çıkarmaya karar veren Starbucks, menüyü basitleştireceğine dair bir söz vermişti.

Starbucks, kaybettiği müşterilerini yeniden kazanmak için çeşitli değişiklikler yapacağına dair açıklamalarda bulundu. Bu açıklamadan sadece bir hafta sonra, zeytinyağlı kahve serisinin Kanada ve ABD'deki menülerden çıkarılacağı duyuruldu.

SÜRDÜRÜLECEK SATIŞ NOKTALARI

Oleato adı verilen zeytinyağlı kahve serisi, İtalya, Japonya ve Çin'deki bazı satış noktalarında satılmaya devam edecek. Starbucks sözcüsü, bu kararın Brian Niccol'un CEO görevini üstlenmesinden önce alındığını belirtti. Ancak içecekleri kaldırma kararı, Niccol'un menüyü sadeleştirme stratejisiyle uyumlu olduğu ifade edildi.

YENİ CEO'NUN STRATEJİSİ

Daha önce Meksika yemekleri zinciri Chipotle'nin başkanlığını yürüten Niccol, Starbucks'ın "aşırı karmaşık" menüsünü basitleştireceğine dair söz verdi. Bu açıklama, Starbucks'ın küresel satışlarının Temmuz-Temmuz ayları arasında bir önceki yıla göre %7 düştüğünü duyurmasının ardından geldi.

Starbucks, zeytinyağlı kahve serisini ilk olarak İtalya'da satışa sunmuştu ve bu ürün bir yıldan kısa bir süre önce Kuzey Amerika genelinde satışa çıkarılmıştı. Ürün, buzlu espresso, zeytinyağı ve yulaf sütünden oluşmaktaydı. Ancak zeytinyağlı kahve, bazı müşterilerden mide ağrısı ve bağırsak problemleri gibi şikayetler alarak tartışmalara neden oldu.