Lezzetli İskender tarifine hoş geldiniz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis yemekle şımartıcı bir deneyim yaşayacaksınız.
Malzemeler:
- 500 gr döner et (kuzu veya dana)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 dilim ekmek
- Sos için domates salçası, tuz, karabiber
- Yanında kullanmak için sıcak tereyağı
Adım Adım Yapılışı:
Adım 1: Döner Eti Kesin Döner eti ince dilimler halinde kesin ve ardından tuz ve karabiberle marine edin.
Adım 2: Tereyağında Kızartın Tereyağını tavada eritin ve etleri bu tereyağında güzelce kızartın.
Adım 3: Ekmekleri Kızartın Diğer bir tarafta ekmek dilimlerini kızartın, lezzet katmak için.
Adım 4: Yoğurdu Hazırlayın Yoğurdu bir kasede çırpın, kremsi bir kıvam elde edene kadar.
Adım 5: Servis Tabağına Yerleştirin Kızarmış ekmekleri servis tabağına yerleştirin ve üzerine kızartılmış döner eti ve tereyağını ekleyin.
Adım 6: Yoğurt Ekleyin Yoğurdu ekmek ve et karışımının üzerine dökün, lezzeti tamamlayın.
Adım 7: Sosu Hazırlayın ve Ekleyin Ayrı bir tavada domates salçasını kavurarak sosu hazırlayın. Ardından sosu İskenderin üzerine dökün.
Adım 8: Tereyağı Ekleyin Son olarak, taze sıcak tereyağını sosun üzerine ekleyin.
Şimdi sadece afiyetle yeme zamanı!