Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu detaylı tarifle, en çok arama yapanlar için ideal bir mantı deneyimi sunuyoruz. Evde lezzetli mantı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!
Malzemeler:
Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı su
- Bir tutam tuz
İç harcı için:
- 300g dana kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber
Adım Adım Yapılışı:
Adım 1: Hamuru Yoğurun Unu yoğurma kabına alın, ortasını açın ve yumurtayı, suyu, tuzu ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Adım 2: Hamuru Dinlendirin Hamuru streç filmle sararak en az yarım saat dinlendirin.
Adım 3: İç Harcı Hazırlayın Soğanı ince ince doğrayın ve dana kıymayla birlikte karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek iç harcı hazırlayın.
Adım 4: Mantıları Şekillendirin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, un serpilmiş bir zeminde açın ve iç harçtan koyarak istediğiniz şekilde kapatın.
Adım 5: Mantıları Kaynayan Suda Haşlayın Bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve mantıları haşlayın. Mantılar suyun üstüne çıktığında alın.
Adım 6: Üzerine Sos Hazırlayın Mantıları servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve kırmızı biberli tereyağında kızdırdığınız sosu ekleyin.
Ev yapımı mantılarınız servise hazır! Bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzetli mantı yapımını adım adım anlatıyor. İster yoğurtlu ister soslu sevin, bu mantı sofranıza lezzet katacak.
Mükemmel bir mantı deneyimi için hemen mutfağa girin ve bu tarifi deneyin!