Çay Hakkındaki Gerçekler: Canan Karatay Haklı mı?
Prof. Dr. Canan Karatay, son açıklamalarında çayın yemekten hemen sonra tüketilmesinin doğru olmadığını ve zehre dönüştüğünü ifade ederek gündemde yeniden yer aldı.
Karatay, çayın demir emilimini azalttığı için içilmemesini ve bunun yerine bir bardak maden suyu içilmesini öneriyor.
Peki, Canan Karatay haklı mı? Çay gerçekten de zararlı mı?
Uzmanlara Göre:
- Yemekten en az 1 saat sonra tüketilen çay ve kahvenin demir emilimini etkilemediği biliniyor.
- Ancak demir eksikliği veya demir emiliminin yetersiz olduğu durumlarda çay tüketimi demir eksikliğini daha da artırabilir.
- Bu nedenle, demir eksikliği sorunu yaşayan kişilerin çay tüketimini sınırlandırması ve çaylarını açık ve limonlu olarak içmesi tavsiye edilir.
Kansızlık Hakkında:
- Demir eksikliğine bağlı kansızlık, ülkemizde çok sık görülen bir sağlık sorunudur.
- Kansızlık belirtileri arasında yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi, çarpıntı, üşüme hissi ve iştahsızlık yer alır.
- Kansızlık tedavi edilmezse kalp problemleri, solunum problemleri ve cilt problemleri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kansızlık Tedavisi:
- Kansızlık tedavisinde demir takviyeleri, demir açısından zengin besinlerin tüketilmesi ve bazı durumlarda ilaç tedavisi kullanılır.
- Demir takviyelerinin doktor kontrolünde kullanılması önemlidir.
- Kırmızı et, ıspanak, mercimek, kuru fasulye ve kuru meyveler demir açısından zengin besinlerdir.