Sofraların Sultanı:Ramazan’ın olmazsa olmazı hurma tezgahlarda yerini aldı!

Erzincan'da Ramazan ayıyla birlikte tezgahlardaki yerini alan hurmalar, besleyici özellikleri ve çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Kilosu 70 ile 300 lira arasında değişen hurmalar, vatandaşların ilgisini çekiyor ve sofraları süslüyor.

Ramazan ayı geldi ve hurmalar tezgahlardaki yerini aldı. Erzincan'daki çarşı ve pazarlarda, kilosu 70 ile 300 lira arasında değişen 15 çeşit hurma bulunuyor. Hurma, Ramazan ayının sembolü olması ve besleyici özelliğiyle vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. Esnaf Mustafa Yetim, "Hurma her derde devadır. Şeker hastalığına iyi gelir, geleneksel bir üründür ve Ramazan boyunca sofraları süsler" diyor. Hurmanın fiyatı, geldiği yere göre değişiyor. Uzak mesafelerden gelen hurmaların maliyeti daha yüksek olabiliyor ancak fiyat kaliteyle doğrudan ilişkili değil. Yetim, "Vatandaşların alım gücüne uygun fiyatlarla hurma satıyoruz ve talebin artacağını düşünüyoruz" şeklinde konuştu.

Elbette, Ramazan ayında hurmalar sadece geleneksel bir iftar ikramı değil, aynı zamanda sağlık açısından da önemli bir besin kaynağıdır. Hurmalar lif, mineral ve antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, hızlı enerji sağlamaları ve susuzluğu giderici özellikleri nedeniyle iftar saatinde tercih edilirler. Bu nedenle, hurmaların Ramazan ayında sofralarda sıkça yer alması hem geleneksel hem de beslenme açısından önemlidir.