Türkiye'de İlk Kez O Şehirde Ekimi Yapıldı!

Erzurum Ticaret Borsası'nın girişimiyle deneme amaçlı olarak yaklaşık 7 dönümlük bir alana ekilen mor patates, bölgenin toprak yapısına başarılı bir şekilde uyum sağladı. Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir gibi önemli besin maddeleri içeren bu patates türü, sağlıklı beslenmeye daha fazla önem veren tüketiciler için cazip bir alternatif sunuyor.

Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, yerel üreticilere yüksek katma değer sağlayacak alternatif ürünler geliştirmek için çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Mor patatesin ekim fikrinin de bu çabaların bir sonucu olduğunu vurguladı. Oral, bu tür projelerin bölge tarımına katkısının Erzurum’un tarımsal çeşitliliğini ve gelir potansiyelini artıracağını ifade etti.

Mor patatesin ilk kez Erzurum’da denendiğini aktaran Oral, Eskişehir Hanımeli Kooperatifi ile ortak bir proje geliştirdiklerini belirtti. Pasinler’de 7 dönüm arazide mayıs ayında mor patates ektiklerini, şu anda hasat döneminde olduklarını ve beklediklerinden çok daha yüksek bir rekolte elde ettiklerini ifade etti. Oral, Erzurum’un verimli topraklarının mor patatesle buluştuğunu ve bu durumun üreticileri memnun ettiğini dile getirdi. Mor patatesin, bölgede yaygın olarak üretilen patatesle aynı koşullarda yetişmesine rağmen, katma değer olarak 4 kat daha fazla gelir sağladığını da sözlerine ekledi.