Türkiye'den Dünya Çapında Başarı: En Kaliteli Balın Üretildiği İl Belli Oldu!

Türkiye'den Dünya Çapında Başarı: En Kalitel... Türkiye, tarımsal anlamda sahip olduğu zengin topraklarıyla öne çıkarken, aynı zamanda dünya çapında kalite standartlarını aşan ballarıyla da dikkat çekiyor. Ülkemizin çeşitli bölgelerinde üretilen ballar, uluslararası arenada büyük beğeni toplarken, özellikle bir ilimiz bu alanda zirveye yerleşti

BATMAN’IN SASON İLÇESINDE EŞSIZ BAL ÜRETIMI: "ÖRNEK ÜRÜN ÖRNEK İLÇE" PROJESI ULUSLARARASI KALITEYI AŞTI

Batman’ın Sason ilçesinde hayata geçirilen "Örnek Ürün Örnek İlçe" projesi, organik bal üretiminde büyük bir başarıya imza attı. Bu proje çerçevesinde elde edilen bal, uluslararası kalite standartlarını geride bırakmayı başardı.

SASON’DA EŞSIZ BAL ÜRETIMI

Sason ilçesinde yürütülen proje kapsamında, Cobet Yaylası'nda 1950 metre rakımda, tamamen doğal ortamda üretilen bal, yapılan kapsamlı analizler sonucunda olağanüstü bir kaliteye sahip olduğu tespit edildi. Balın yüksek prolin ve diastaz enzimi değerleri, dünya standartlarının oldukça üzerinde bir kalitede olduğunu gösteriyor.

KALITE TESTLERINDE ZIRVE

Sason Kaymakamı Furkan Başar, balın Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakodinamik Araştırma Uygulama Merkezi Çevre ve Gıda Analizleri Laboratuvarı'nda yapılan testler sonucunda yüksek kalite standartlarına ulaştığını belirtti. Analiz raporunda balın prolin değeri 1778 mg/kg, diastaz enzimi değeri ise 57,1 olarak belirlendi. Bu değerler, Sason balının uluslararası kalite kriterlerinin çok üzerinde olduğunu kanıtladı.

DEVLET DESTEKLI PROJE BAŞARIYA ULAŞTI

Devlet destekli olarak yürütülen proje, Sason ilçesinin zengin florası ve ekolojik yapısının bal üretimindeki avantajlarını ortaya koydu. Proje çerçevesinde arıcılara sağlanan hibelerle, doğal ve el değmeden üretim süreci gerçekleştirildi. Bu süreç, hem balın kalitesini artırdı hem de bölge arıcılarına ekonomik katkı sağladı.

Kaymakam Başar, "Cobet Yaylası’nda başlattığımız bu projede, il valimizin desteğiyle 12 üreticimize yüzlerce kovan dağıttık. Yüksek kalitedeki balın prolin değerinin 1778 mg/kg’a ulaştığını gördük. Projemiz meyvelerini vermeye başladı ve bal üreticilerimiz elde ettikleri kaliteli balı piyasaya sunmaya başladı. İlçe Kaymakamlığı olarak, tüm üreticilerimize destek olmaya devam edeceğiz," dedi.

ÜRETICILERIN MUTLULUĞU

Projenin ikinci yılında elde edilen yüksek kalitedeki bal, üreticiler arasında büyük bir memnuniyet yarattı. Bal üreticilerinden Barış Yaşar, "Örnek İlçe, Örnek Ürün Projesi çerçevesinde elde ettiğimiz balın kalitesi bizi çok mutlu etti. Projeye destek olan herkese teşekkür ederiz," ifadelerini kullandı.

Sason’da doğal ortamda ve el değmeden üretilen bu bal, geçen yıl düzenlenen festivalde 160 bin lira ile alıcı bulmuştu. Sason balı, bölgenin tarımsal başarılarının ve doğal zenginliklerinin bir göstergesi olarak dikkat çekiyor.

Domates toplama maliyetini bile karşılamayınca tarlasını sürmek zorunda kaldı!