Yıllardır yeşilini tükettik fakat asıl yarar bundaymış! Doktorlar her insanın evinde olsun diyerek önerdi: 1 k

Akdeniz ile Orta Doğu mutfaklarının olmazsa olmazı olan zahter lezzeti ve sağlık üstündeki faydalarıyla dikkat çekiyor. Doğal bileşenlerle dolu olan zahter, yiyeceklere tat ve aroma katarken insan sağlığına da çeşitli faydalar sağlıyor.

Genelde kekik, sumak, susam ve adaçayı gibi ot ve baharatlarla hazırlanan zahterin, bölgelere göre farklı versiyonları bulunuyor. Uzmanlar tarafınca da sık sık tavsiye edilen zahter, vücut için oldukça faydalı…

ZAHTER NEDİR?

Görünüş olarak kekiği anımsatan zahter bir tür baharattır. Özellikle et yemeklerinde kullanılan zahter, salatalara serpilerek de tercih edilir.

ZAHTER FAYDALARI NELERDİR?

Uzmanlar, zahterin sindirim sistemine çok yararlı olduğunu ve antioksidan içeriği yardımıyla bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor. Böbrek hastalarına özellikle tavsiye edilen bu baharat, saç dökülmesi ve ağız kokusuna da çok iyi geliyor. Bunların yanı sıra bağışıklığı güçlendirici, kan basıncını düşürücü ve antioksidan özelliği olan zahter kanser hastalığına karşı da koruyucu oluyor.