125 Senelik pastane devi iflasını verdi: Şubeleri kapanıyor!

Şehir genelinde Steglitz, Wilmersdorf ve Schöneberg’deki 5 şubesiyle tanınan pastane zinciri, artan maliyetler ve finansal baskılar sonucunda kapanma kararı aldı. Yaz aylarında konkordato başvurusunda bulunan Mälzer, bu süreçten olumlu bir sonuç alamayınca, Eylül ayının sonunda tüm şubelerini kapatma kararı aldı. 

Mälzer, Berlin’in en köklü ve sevilen işletmeleri arasında yer alan pastanesiyle yıllardır birçok müşteriye hizmet vermekteydi. Steglitz’teki son şubesinin kapısına, sadık müşterilerine teşekkür eden bir not bırakması, bu durumun duygusal bir veda niteliği taşıdığını gösteriyor. Notta, yıllardır kendilerini tercih eden müşterilere olan minnettarlığını ifade eden Mälzer, Berlin halkının gözünde özel bir yer edinmişti. 

1899 yılında kurulan ve kökleri "İlk Rhineland Fırını"na dayanan bu firma, sadece bir pastane değil, aynı zamanda Berlin’in simgelerinden biri haline gelmişti. Geçmişteki başarıları ve yenilikçi tatlarıyla adından söz ettiren Mälzer, şehirde birçok kişi için nostaljik anıların da yaşandığı bir mekan olmuştu. Şimdi ise, artan mali yükler ve değişen piyasa koşulları karşısında yaşanan bu kapanma, pek çok müşteride derin bir üzüntü yaratmış durumda.