Balık yemiyenlerin yeni gözdesi mucize tohum!

Chia tohumları, balık tüketmeyenlerin tercihi haline gelerek sağlık bilincine sahip bireyler arasında popülerliğini giderek arttırıyor. Yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile bilinen bu küçük tohumlar, sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir.

OMEGA-3 ZENGİNİ: SÜT VE BALIKTAN 7 KAT DAHA FAYDALI

Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Yapılan araştırmalar, chia tohumlarının iltihaplanmayı azaltma, hücrelerin normal işlevlerini destekleme ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleme konusunda etkili olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, bu besleyici tohumlar sütten 7 kat daha fazla kalsiyum içerir, bu da kemik sağlığına destek sağlar ve kanser riskini azaltabilir.

CİLT İÇİN MUHTEŞEM ETKİLER

Chia tohumları sadece iç organları gençleştirmekle kalmaz, aynı zamanda cilt için de muhteşem etkilere sahiptir. Cildi besler, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Mide rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılabilir, şeker ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir. İltihaplı durumlarla mücadelede koruyucu bir etki gösterir ve bağırsak florasını güçlendirir.

MÜSİLAJ OLUŞTURAN YAPISI İLE MİDE SAĞLIĞINA DESTEK

Chia tohumları, suda bekletildiğinde müsilaj adı verilen jelimsi bir madde oluşturur. Bu özellik, mide iç duvarında koruyucu bir tabaka oluşturarak mide rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Limon sıkılarak hazırlanan suda bekletme yöntemi, chia tohumlarının farklı kullanım alanlarını ortaya çıkarır.

ÇEŞİTLİ KULLANIM ŞEKLİ İLE BESLENMENİN AYRICALIĞI

Chia tohumları, limonlu su içinde bekletilerek tüketilebileceği gibi pişirilebilir, sıcak süt veya çay/kahve içerisine karıştırılabilir, un haline getirilerek hamur işlerinde kullanılabilir veya chialı puding yapımında tercih edilebilir. Bu çok yönlü kullanım şekilleri, chia tohumlarını günümüzün sağlık bilinçli tüketicileri için vazgeçilmez bir besin kaynağı haline getiriyor.