Protein Nedir? Kaç Çeşit Protein Vardır? Hangi Protein Tüketilmelidir?
Protein Nedir? Kaç Çeşit Protein Vardır? Han... Milli Eğitmen ve hayat kocu Kerem Çalışkan tarafından önerilen ve detayları verilen Vücudumuzun temel yapı taşı olan proteinlerin dünyasına bir bakış! Hayvansal ve bitkisel proteinlerin faydalarını keşfedin, sağlıklı ve dengeli bir beslenme için önemli ipuçları burada!
PROTEİN NEDİR?
Amino asitlerin birbirleriyle zincirleme şeklinde bağlanması sonucu oluşan ve canlıların yaşamsal faaliyetlerini gerçekleşmesini sağlayan en önemli organik moleküllerdir.
KAÇ ÇEŞİT PROTEİN VARDIR?
İki çeşit protein vardır:
1-Hayvansal Protein
Kırmızı et, balık eti, tavuk ve hindi eti, yumurta, süt ve yoğurt vs.
2-Bitkisel Protein
Soya sütü, mercimek, yulaf ezmesi, chia tohumu, kinoa, badem vs.
PROTEİNLER NE İŞE YARAR?
Kısaca proteinler vücutta kas dokularının güçlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olduğu gibi kasların güçlenmesi, vücut direncinin artması, vücutta enerji sağlaması, dış görünüşte cilt, tırnak ve saçların yenilenmesini, canlı kalmasını sağlayan ve asıl görevi olan vücuttaki dokuları oluşturup gerektiğinde dokuların tamirini sağlayan bir besindir. Yani vücudun yaklaşık %25’şi proteinden oluşur.
HANGİ ÇEŞİT PROTEİN TÜKETİLMELİ?
Günümüzde bu konuyla alakalı yapılan bir çok araştırmaya göre kimisi hayvansal protein tüketin diyor, kimisi bitkisel protein… aslında işin aslı öyle değil.! Hayvansal protein yüksek kaliteli protein çeşitidir. Protein, yapısındaki lösin ile kas hücreleri oluşumunu destekleyen ve yapısında esansiyel amino asitleri yüksek oranda barındıran ve temelinde bir çok mineralide bulunduran önemli ve kaliteli bir besin kaynağıdır. Düzenli ve dengeli bir şekilde tüketilmesi halinde insanların daha dinamik ve güçlü bir fiziğe sahip olması sağlar.
Bitkisel protein ise hayvansal proteine göre daha düşük kalitede bir protein çeşididir. Aslında düşük kalite olması daha az tüketilmesi anlamına gelmiyor. İçinde barındırdığı C vitamini, vitaminler, lif, sağlıklı doymamış yağ asitleri, polifenoller gibi faydalı besinler alırız. En az hayvansal protein kadar dengeli tüketilmesi her iki protein çeşidinin de vücutta daha kaliteli çalışmasını sağlar.
Özellikle günümüzde bitkisel protein hayvansal kaynaklara göre daha az çevresel faktörlere sahip olması bitkisel proteinin tüketilmesi bir adım öne çıkıyor…
Önerim yeterli ve dengeli beslenmede, tüketilen proteinin yarısının hayvansal kaynaklı besinlerden alınması çok önemlidir..
Kerem Çalışkan
"Protein Nedir? Kaç Çeşit Protein Vardır? Hangi Protein Tüketilmelidir?" haberi, 24 Aralık 2023 tarihinde yazılmıştır. 24 Aralık 2023 tarihinde de güncellenmiştir. Sağlık kategorisi altında bulunan Protein Nedir? Kaç Çeşit Protein Vardır? Hangi Protein Tüketilmelidir? haberi 2023 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Protein Nedir? Kaç Çeşit Protein Vardır? Hangi Protein Tüketilmelidir? 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Sağlık konusunda 22 Kasım 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.