Sağlıklı ve Lezzet Dolu Mercimek Çorbası Tarifi: Pratik Tarifler Sofranıza Gelsin

Mercimek çorbası, hem besleyici hem de nefis bir Türk mutfağı klasiğidir. Bu detaylı tarif sofralarda ideal bir çorba deneyimi sunuyor. Hadi, sağlıklı ve doyurucu mercimek çorbasını birlikte pişirelim!

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 8 su bardağı su
• Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Adım Adım Yapılışı:

Adım 1: Mercimekleri Yıkayın Bir süzgeçte mercimekleri güzelce yıkayın ve süzün.

Adım 2: Sebzeleri Hazırlayın Soğanı doğrayın, havucu ve patatesi küp küp kesin.

Adım 3: Tencereyi Isıtın Sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4: Sebzeleri Ekleyin Havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

Adım 5: Salçayı ve Baharatları Ekleyin Domates salçasını ekleyin, kısık ateşte biraz karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin.

Adım 6: Mercimekleri ve Suyu Ekleyin Mercimekleri ekleyin ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler iyice pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika kaynatın.

Adım 7: Blendırdan Geçirin Çorba piştikten sonra blendırdan geçirin. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

Sağlıklı ve doyurucu mercimek çorbanız hazır! Bu besleyici çorba, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak ve hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercih olacak.

İster sağlık için, ister lezzet için tercih edin, bu tarif arama yapanları mutlu edecek. Şimdi, bu nefis mercimek çorbasını deneyin ve sağlıklı bir lezzet şöleni yaşayın!