Dünyanın en uzun yaşayan insanlarının yaşadığı 'Mavi Bölge' olarak adlandırılan beş farklı bölgede, beslenme alışkanlıkları uzun ve sağlıklı bir yaşamın sırlarını barındırıyor. Araştırmalar, bu bölgelerde yaşayan insanların genetik faktörlerinin yanı sıra, beslenme, hareketlilik ve stres yönetiminin uzun ömürde kritik bir rol oynadığını gösteriyor. İşte, 'Mavi Bölge' sakinlerinin sağlıklı yaşam sırlarından bazıları:
Fındık: 'Mavi Bölge' sakinlerinin önemli bir atıştırmalık tercihi fındık. National Geographic dergisine göre, Loma Linda'da yaşayan Adventistlerin günlük fındık tüketimi, uzun yaşam beklentileriyle, düşük kolesterol ve kan basıncı seviyeleriyle ilişkilendiriliyor.
Tam Buğday Ekmeği: Beyaz ekmek yerine, 'Mavi Bölge' sakinleri genellikle kepekli tahıllardan yapılan ekmekleri tercih ediyor. Bu ekmekler, sağlıklı karbonhidrat kaynakları ve lif açısından zengindir.
Avokado: Loma Linda Adventist topluluğunda sıkça tüketilen avokado, potasyum açısından zengin olup kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Muz: Nicoyan halkı arasında yaygın olarak tüketilen muz, potasyum, C vitamini ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Lif açısından zengin besinler, kalp sağlığını iyileştirmeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Nohut: Sardinya ve Ikaria gibi bölgelerde sıklıkla tüketilen nohut, lif, protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Sindirime yardımcı olur ve kolesterol seviyelerini düşürebilir.
Siyah Fasulye: Siyah fasulye, lif, protein ve antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirim sağlığını iyileştirir, kan şekeri seviyelerini stabilize eder ve beyin sağlığını destekler.
Kahve: 'Mavi Bölge' sakinlerinin sabahları sade kahve içme alışkanlığı, enerji artışı sağlamanın yanı sıra iltihaplanmayı azaltabilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir.
Çay: Yeşil çay, metabolizmayı hızlandırabilir, iltihaplanmayı azaltabilir ve belirli kanser risklerini azaltabilir. Yeşil çayın yanı sıra siyah ve bitki çayları da sağlık açısından faydalıdır.