Soğuk Ayran Aşı: Yaz Sıcağında Serinlemenin Lezzetli Yolu

Soğuk Ayran Aşı, yaz sıcağının kavurucu etkisine karşı serin bir mola sunuyor. Yoğurt, buğday ve nohudun muhteşem buluşmasıyla sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan bu geleneksel Türk çorbası, taze dereotu ile ferahlık katıyor. Ev yapımı kolaylığıyla pratik bir çözüm sunuyor!

Malzemeler:

- 2 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tutam dereotu
- Tuz
- Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Haşlanmış buğdayı 1 gece önceden ıslatılmış olarak bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Güzelce pişirin.
2. Başka bir kabın içine yoğurdu, suyu ve tuzu alın. İyice çırpın.
3. Haşlanmış buğdayı, haşlanmış nohutu ve doğranmış dereotunu yoğurtlu karışıma ekleyin. Karıştırın.
4. Servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.

Afiyet olsun!

Soğuk Ayran Aşı, Türk mutfağının serinletici bir lezzeti olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki yoğurt, buğday ve nohut ile hem besleyici hem de ferahlatıcı bir öğün sunuyor. Ayrıca, sindirime yardımcı olan probiyotik yoğurt içeriğiyle de sağlıklı bir seçenek olma özelliğine sahip.