Kahveden çıkmayan kaynatayı bile eve koşturur! İşte çikolatalı tavuk göğsü tarifi: Kime yapsanız hazır mı diye

Gastronomi dünyasının sınırlarını zorlayan yeni bir lezzet trendi, çikolata soslu tavukgöğsü, şehirdeki yeme-içme mekanlarında göz kamaştırıcı bir şekilde yerini alıyor. Bu sıradışı tat, geleneksel Türk mutfağının klasik lezzeti tavukgöğsünü, tatlı ve yoğun çikolata sosu ile buluşturarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. İşte bu lezzetin detayları şu şekilde;

MALZEMELER

Tavuk göğsü için;

1 litre süt

100 gr tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker (110 gr)

40 gr beyaz çikolata (isteğe bağlı)

Çikolata sosu için;

500 ml süt

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1,5 yemek kaşığı kakao

60 gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Tavukgöğsü için uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.Üzerine unu ilave ederek kısık ateşte, karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.Süt ve şekeri ilave ederek kıvam alana kadar karıştırarak muhallebimizi pişirelim.Koyulaşıp göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım, üzerine beyaz çikolatayı ilave ederek karıştıralım.Hazır olan muhallebimizi kuplara paylaştıralım.Üzerinin sosu için sos tenceresine süt, kakao, un, şeker ve yumurta sarısını ilave ederek karıştıralım ve kıvam alana kadar pişirelim.Koyulaşan çikolata sosunu ocaktan alarak içerisine tereyağı ve bitter çikolata ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.Hazır olan çikolata sosumuzu tavukgöğsünün üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım.Tatlılarımızı buzdolabına kaldırarak dinlenmeye bırakalım.Dinlenen çikolata soslu tavukgöğsü tatlılarımız servise hazır. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!