Pratik ve Lezzetli: Ev Yapımı Patatesli Rulo Börek Tarifi!

Günlük yaşamın koşuşturmacasında, evde pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için harika bir seçenek: Patatesli rulo börek! Türk mutfağının vazgeçilmezi olan börekler, herkesin favorisi. Ancak farklı bir tat arayışında olanlar için bu tarif tam aradığınız şey olabilir. Kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte detaylar!

Günlük koşturmacada pratik ve lezzetli tarifler bulmak önemlidir. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan börekler, herkesin favorisidir. Patatesli rulo börek, farklı bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Kolay yapımı ve lezzetiyle dikkat çeker. İşte tarif:

MALZEMELER

- 3 adet yufka

Sos için:

- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Tuz

Harcı için:

- 4 adet patates
- 1 küçük soğan
- 1 kase lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri karışımı
- Maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz

YAPILIŞI

1. Böreğin harcı için, soğanı minik minik doğrayıp yağla birlikte kavurun. Ardından rendelenmiş patatesleri ekleyip 5-10 dakika kadar pişirin. Baharatları ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan harca ince kıyılmış maydanoz ve lor peyniri ilave ederek karıştırın. Harç hazır hale gelecektir.
3. Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serin. Hazırladığınız sosu yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı serin ve tekrar sos sürün. Üçüncü yufkayı da serin.
4. Hazırladığınız harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın. Yufkanın iki kenarını hafifçe içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
5. Ruloları buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Sonra parmak genişliğinde dilimleyip tepsiye dizin.
6. Üzerlerine kalan sosu sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
7. Pişen börekleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!