Bayramda hazır alan pişman olur: Kekli baklava tarifi
Bayramda hazır alan pişman olur: Kekli bakla... Türkiye'nin dört bir yanında tatlı severlerin yeni gözdesi olan "kekli baklava", klasik baklava tarifine getirdiği yenilikle dikkat çekiyor. Geleneksel baklavanın çıtır çıtır hamurunun içine yumuşacık kek katmanı ilave ederek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.
KEKLİ BAKLAVA TARİFİ
MALZEMELER
- 12 adet baklavalık yufka
KEKİ İÇİN:
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- 1,5 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su (800 ml)
- 3-5 damla limon suyu
ARA KATLAR İÇİN:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 100 gr eritilmiş tereyağı
YAPILIŞI
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın. Kaynatın ve ardından limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
Borcamı yağlayın ve üzerine 6 kat baklavalık yufka serin. Aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürün. Kenarları tam oturması için yufkaları borcamın iç yüzeyine göre kesin.
Son katın üzerine kek hamurunu yayın.
Keki, aralarına tereyağı sürerek geri kalan baklavalık yufkalarla kaplayın. Dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 45 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbetini çekmesi için dinlendirin.
Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
"Bayramda hazır alan pişman olur: Kekli baklava tarifi" haberi, 16 Mayıs 2024 tarihinde yazılmıştır. 16 Mayıs 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Bayramda hazır alan pişman olur: Kekli baklava tarifi haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Bayramda hazır alan pişman olur: Kekli baklava tarifi 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 21 Kasım 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.