Bir ısırıkta ağızda dağılıyor! Çay keyfini katlayacak limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi: Bir tepsi hemen bitive

Gastronomi dünyasının en sevilen lezzetlerinden biri olan kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bugün sizlere, damakları şenlendirecek bir tarifle geldik: Limonlu haşhaşlı kurabiye! İster özel davetlerde ikram edin, ister ailenize güzel bir sürpriz yapın, bu kurabiye tarifiyle herkesi büyüleyeceksiniz. İşte, lezzetin mükemmel buluşması için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

MALZEMELER

125 gr yumuşamış tereyağı veya margarin

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı nişasta

1 adet yumurta

2 su bardağı +2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tane haşhaş

1 limon kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı kaşık limon suyu

1 paket vanilin

Yarım paket kabartma tozu

Limonlu sosu için:

5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI

Kurabiye hamuru için ilk olarak hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini, pudra şekerini, nişastayı, yumurtayı, haşhaşı, limon kabuğu rendesini alıp karıştıralım. Daha sonra üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Ardından yağlı kağıt üzerinde merdaneyle fazla inceltmeden açalım. Çay bardağı yardımıyla şekil verelim. Tepsiye aralıklı dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım. Şimdi de kurabiyelerin üzeri için sosunu hazırlayalım. Bunun için pudra şekeri bir kaseye alalım. Üzerine azar azar limon suyunu ekleyip karıştıralım. Kıvam aldığında bir buzluk poşeti veya sıkma torbasına aktarıp kurabiyelerin üzerine sıkalım.

Afiyet olsun.