Bol ekşili ve bol soslu kısır severler Hatay usulü deneyin: Hatay kısırı tarifi
Bol ekşili ve bol soslu kısır severler Hatay... Hatay mutfağının eşsiz tatlarından biri olan ekşili kısır, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Hatay'ın zengin mutfak kültürünün bir yansıması olan bu özel tarif, sofralara adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Peki Hatay kısırı nasıl yapılır?
ENFES HATAY KISIRININ TARİFİ
MALZEMELER:
- 6 çay bardağı esmer bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 150 ml. zeytinyağı
- 1/2 su bardağı nar ekşisi
- 1 demet maydanoz (doğranmış)
- 8 dal taze soğan (doğranmış)
- 1 demet taze nane (doğranmış)
YAPILIŞI:
- Geniş bir kap veya tepsiye bulgur, biber ve domates salçası, kimyon ve isotu ekleyin.
- Ellerinizi ıslatın ve malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun.
- Bulguru sıcak su ile şişirip yumuşatmadığımız için ellerinizi ara ara ıslatıp bulguru bu şekilde yumuşatın.
- Zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Bulgur yenebilecek kıvamda yumuşadığında maydanoz, taze soğan ve taze naneyi ekleyin.
- Tüm malzemeleri birbirine karışan kısırı marul yapraklarının üzerine koyarak servis edebilirsiniz.
"Bol ekşili ve bol soslu kısır severler Hatay usulü deneyin: Hatay kısırı tarifi" haberi, 15 Mayıs 2024 tarihinde yazılmıştır. 15 Mayıs 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Bol ekşili ve bol soslu kısır severler Hatay usulü deneyin: Hatay kısırı tarifi haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Bol ekşili ve bol soslu kısır severler Hatay usulü deneyin: Hatay kısırı tarifi 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 21 Kasım 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.