Bu tatlıya ne malzeme gerekiyor ne zaman! Erzurum'un meşhur demir tatlısı tarifi: Az malzemeyle 10 dakikada ha
Bu tatlıya ne malzeme gerekiyor ne zaman! Er... Yöresel lezzetleri denemeden yapamayanlardan mısınız? Cevabınız evet ise sizi hemen haberimize alalım. Bugün haberimizde sizler için özenle Erzurum' un meşhur demir tatlısının tarifini hazırladık. Üstelik az malzemeyle 10 dakikada hazır...
Anadolu'nun zengin mutfak kültüründe derin bir kök salmış olan Erzurum, lezzetleriyle de adından sıkça söz ettiren bir kent. Bu şehrin sokaklarında gezinirken karşılaşabileceğiniz en eşsiz tatlılardan biri, şüphesiz ki demir tatlısı. Hem görsel şölen sunan hem de lezzetiyle damakları şenlendiren demir tatlısına hayran kalacaksınız...
MALZEMELER
2 adete büyük boy yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
Şerbet için;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
Kızarmak için;
Bol sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikler şerbeti yapıp soğutalım. Bir tencereye şeker ve suyu alalım. Ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.Kaynayan şerbetin içine limonu sıkıp, 10 dakika kaynatalım ve ocaktan indirelim. Çabuk soğuması için başka bir kaba boşaltalım.Hamuru için, bir kabın içine un hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Azar azar unu ilave ederek karıştıralım.Bir tava ya da tencereye bolca sıvı yağ koyup orta ateşte ısıtalım.Isınan yağın içine demirimizi koyup biraz ısıtalım.Isınan demirin yarıdan fazla kısmını hamura batırıp, kızgın yağın içine alalım.Bu aşamada çıkartmak için çöp şiş ya da çatal kullanabilirsiniz.Hamurun her iki tarafını da kızartıp peçete serdiğimiz tabağın üzerine alalım.Diğerleri içinde aynı işlemi uygulayalım.Kızarttığımız demir tatlılarını şerbete batırıp servis tabağına alalım. Dilediğiniz gibi servis edip yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun
"Bu tatlıya ne malzeme gerekiyor ne zaman! Erzurum'un meşhur demir tatlısı tarifi: Az malzemeyle 10." haberi, 20 Şubat 2024 tarihinde yazılmıştır. Yemek Tarifi kategorisi altında bulunan Bu tatlıya ne malzeme gerekiyor ne zaman! Erzurum'un meşhur demir tatlısı tarifi: Az malzemeyle 10.. haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Bu tatlıya ne malzeme gerekiyor ne zaman! Erzurum'un meşhur demir tatlısı tarifi: Az malzemeyle 10.. 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yemek Tarifi konusunda 20 Mayıs 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.